Konditor:in

Jetzt Lehrabschlussprüfung anpacken!

Konditorinnen und Konditoren kennen das Zuckerbäckerhandwerk - in Theorie und Praxis. Im WIFI-Kurs bereiten sich Lehrlinge auf die Lehrabschlussprüfung (LAP) vor.

Mehr Infos zu weiteren Lehrberufen

Konditor:in werden - mit Lehrabschlussprüfung

In der Prüfungsvorbereitung beschäftigen Sie sich mit allen Wissensgebieten, die für die LAP relevant sind:

• Fachkunde
• Nahrungsmittelkunde
• Geräte- und Maschinenkunde
• Fachzeichnen
• Fachrechnen
• Kaffeeanrichtung
• Verarbeiten von Zucker
• Verarbeiten von Teigen, Massen und Cremen
• Speiseeis und Bonbons
• Patisserie und kalte Küche

Ideal für alle Lehrlinge der Konditoren

Die Kurse richten sich an angehende Konditorinnen und Konditoren, die sich strukturiert auf die LAP vorbereiten möchten.